四十萬谷本舗 金沢市弥生1丁目17-28
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「かぶら寿し」で知られる漬物・みそ・しょうゆ製造販売を手掛ける「四十萬谷本舗」(金沢市弥生1、TEL 076-241-4173)が、日本海で捕れる高級魚ノドグロの麹(こうじ)漬け焼きと、能登の漁港などに水揚げされるマダイのみそ漬け焼きを冷凍食品にして売り出した。
バレンタイン商品などに加工される「金沢ゆず」の収穫が11月13日、きよし農園(金沢市東荒屋町)で行われた。
石川県立美術館(金沢市出羽町)で11月9日、和倉温泉の旅館「加賀屋」(石川県七尾市)の長谷川明子さんと館長の青柳正規さんが「食と器」をテーマに対談した。
金沢市を拠点に活動する劇団「新人類人猿」が11月16日、17日、金沢市民芸術村PIT2ドラマ工房(金沢市大和町1)で、新作「街-くずれた日常-」を上演する。
金沢で金箔(きんぱく)を製造する箔一(金沢市森戸2)が10月9日、ヒノキの間伐(かんばつ)材に金箔を施したアクセサリー「ハクセサリー」を発売した。
「能登半島地震からの復興に向けて」と題したセミナーが8月2日、金沢勤労者プラザ(金沢市北安江3)で行われ、自治体や建築関係者が集まって知見を共有した。
「金沢ゆず」収穫の様子
冬の札幌を彩るイルミネーション