「HARIO CAFE（ハリオカフェ） 金沢店」（金沢市長町2）が3月6日、長町武家屋敷跡のある地区にオープンした。

北陸初出店の「HARIO CAFE 金沢店」

　経営は1921（大正10）年創業の耐熱ガラスメーカー「HARIO」（東京都中央区）。2018（平成30）年に東京都内で1号店を出店し、同店は全国で5店舗目の直営店で、北陸初となる。

　民家を改修した店内は、白木を生かした和モダンの内装で統一した。客席は、カウンター10席とテーブル席6席。家具はアトリエ「白雨（はくう）」（加賀市橋立町）が制作し、椅子の座面には加賀地方で作られる真田紐（ひも）「加賀錦」を用いる。

　メニューは、同社のコーヒー器具を使って抽出する「ドリップコーヒー」（1,200円）や「サイフォンコーヒー」（1,300円）を中心に提供する。コーヒー豆は深いりの「ダークブレンド」、フルーティーで酸味のある「エピオチアシダモ」、「季節替わりのブレンド」の3種類から選べる。コーヒーには「イヴェールボスケ」（加賀市宮地町）の焼き菓子が付く。

　店内では同社のコーヒー器具やグラスなども販売するほか、ガラス職人が手作業で制作するアクセサリーブランド「HARIO Lampwork Factory（ハリオ・ランプワーク・ファクトリ－）」のサテライトショップとして商品を並べ、金沢店限定の雪つりや水引をモチーフにしたイヤリングやピアス、ネックレスも用意する。

　同社広報担当の原田茉由子さんは「コーヒーは注文を受けてから一杯ずつ丁寧に抽出している。長町武家屋敷跡という特別な場所で、庭を眺めながらゆっくりとした時間を楽しんでもらえれば」と話す。

　営業時間は10時～17時。