金沢のにし茶屋街に4月1日、英国のチョコレートブランド「PRESTAT（プレスタ）」を扱う「カフェ プレスタ 金沢店」（金沢市野町、TEL 076-256-3338）がオープンした。

【VRで読む】にし茶屋街にオープンした「カフェ プレスタ 金沢店」

　運営するのは「パインズカンパニー」（金沢市野町）。「PRESTAT（プレスタ）」は創業116年の英国王室御用達ブランド、故ダイアナ妃も自らショップに足を運んだことで知られ、トリュフチョコレート発祥の店とされている。日本では東京・日本橋三越百貨店に次ぐ2店舗目で、路面店としては初。

　明治後期の茶屋を改装した店内は1階がショップ、2階がカフェ（GWにオープン予定）で、店舗面積は約55坪。同ブランドのイメージカラーであるピンク、ブルー、ゴールドで気品のある華やかな雰囲気に仕上げた。ショーケースを舞台に、商品を演者に見立てたライティングやレイアウトにこだわる。同社社長の松木康成さんは「茶の文化が息づく金沢で、英国のアフタヌーンティーの文化を融合させた新たなスタイルを発信したい」と話す。

　商品ラインアップは、トリュフチョコレート、ウェイファーチョコレート、ショートブレッド、紅茶など。トリュフチョコレートはアールグレイ、ピンクシャンパン、ロンドンジンなど（175グラム＝3,402円）。繊細な薄型のウェイファーチョコレートはピーチ＆アッサム、グリーンティー、オレンジ＆カルダモンチャイなど（200グラム＝2,862円）。「ショートブレッドハウス オブ エディンバラ」はギフトにも最適な商品がそろう。ラインアップは季節ごとに変えていくという。

　2階のカフェでは茶屋街を眺める窓側にカウンター4席を設け、スコーン、ビスケットなどと紅茶を楽しむアフタヌーンティーを提供する。松木さんは「茶の文化になじんだ地元の人にこそぜひ足を運んでもらい、ティータイムを楽しむ空間として利用していただきたい」と呼び掛ける。

　営業時間は11時～22時（日曜・祝日は18時まで）。