笑いがモットーのうどん店、「罪滅ぼし月間」で限定「親不孝ものうどん」

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笑いがモットーのうどん店、「罪滅ぼし月間」で限定「親不孝ものうどん」

父母への感謝を込めて「親不孝もの」と銘打ったうどん

　「笑い」をモットーとしているうどん店の「笑培処（しょうばいしょ）古納屋（こなや）」（金沢市元菊町、TEL 076-224-5550）は5月と6月、父母への感謝の気持ちを込めて「親不孝な方へ？罪滅ぼし月間」をテーマに、期間限定メニューとして「親不孝ものうどん」を提供している。

　6月いっぱい販売する「親不孝ものうどん」は、「親の恩五箇条巻物」、煮物1品、漬物、梅酒付が付いている。入っている具材にはそれぞれ意味を持たせ、カニの旨煮（＝カニの甲羅を経る恩を忘れるな）、とろろいも（＝徒労に終わるな）、梅肉（＝甘くて酸っぱい母心）、ノリ（＝人の世の法を忘れるな）など。また、80歳以上の両親や祖父母を連れて食事をした客には500円分の食事券（80歳以上1人につき1枚）もプレゼントしている。

　同店がこだわる麺は、漢方薬やゴマ、海草が練り込んで作られており、出来上がった麺の色は若草色。味噌味うどん用の味噌は、八丁味噌、桜味噌、白味噌と3種類を合わせ、さらにバター、豆板醤、黒炒りゴマ、粉かつおなどを加え3日間煮込んだうえ、さらに1週間寝かして使用するという。

　ほかのメニューもネーミングがユニークで、「貪欲うどん」味噌味（1,400円）、「覚悟うどん」味噌味（1,400円）・醤油味（1,300円）、「嫉苦想（やけくそ）うどん」味噌味（1,400円）・醤油味（1,300円）、「四苦八苦うどん」（980円）などがある。

　店舗面積は約20坪、席数は40席、営業時間は11時ごろ～22時ごろまで。

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