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金沢のレストラン「Allee」がリニューアル-有機野菜メニュー中心に、女性サロンも併設

能登の有機野菜を中心に大幅なメニュー変更を行った「Allee」

能登の有機野菜を中心に大幅なメニュー変更を行った「Allee」

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 金沢市の西南部小学校近くのレストラン「Allee(アレイ)」(金沢市新保本5、TEL 076-249-3080)が2月1日、メニューを大幅に変更してリニューアルオープンした。

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 2014年4月に地中海料理を看板メニューとしオープンした同店。新たにイタリアンシェフとして修業を重ねた新店長が就任したことにより、地中海料理にもイタリア料理にもこだわらないメニューを、気軽に来店しやすい価格で提供するという。店内はソファ席や子ども連れに人気の小上がり席など、テーブル36席とカウンター席6席を設ける。客単価は昼=1,500円、夜=3,000円ほど。

 「バターナッツカボチャのポタージュ」(480円)や「キヌアと高農園のミモザ風サラダ」(680円)など、能登島の赤土で有機野菜を栽培する「高農園」(七尾市)から仕入れた野菜を、ふんだんに使用したメニューを新たに提供する。

 カフェタイムにも力を入れ、新メニューの「スモークサーモンとクリームチーズのベーグルサンド」(780円)や「ティラミス」「いちごのテリーヌ」(各500円)などのスイーツを、ハンドドリップでいれる「オリジナルブレンドコーヒー」(350円)と共に楽しめる。

 敷地内には子供服店「kukka」と貸しスタジオ「casastudio」を併設。今回新たにボディーケアや整体を行う「yashiki」とフェイシャルエステを行う「CHERCHER(シェルシェ)」が女性専用サロンとしてオープンした。いずれも女性や子ども連れをターゲットに、併設店舗との相乗効果を狙うという。

 同店店長は「オープン当初のコンセプトは『子ども連れで来店できる店』。その柱を大切にしつつ、今回の値段設定やメニューの変更により、サラリーマンや男性客など幅広い客層に来店してもらえれば」と話す。

 営業時間はランチ=11時30分~14時、カフェ=14時~17時。ディナー=17時30分~22時。火曜定休。

後援申請20141009
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