金沢の東本願寺金沢別院近くに5月21日、ベーグル専門店「あのんね堂」（金沢市彦三町2、TEL 076-214-7882）がオープンした。

金沢にベーグル専門店「あのんね堂」

　もともと趣味でパン作りをしていた店主の稲垣さんが、1日約20種類のベーグルを1人で焼き上げる。常時15種類前後を店頭に並べる。

　テークアウトのほか、店内にイートイン可能なテーブル席2卓3席、ベンチ3席を用意する。通りに面したショーウインドーにはかわいいイラストが描かれ、稲垣さんの「息子のチョイス」という雑貨や絵画などが店内に飾られたアットホームな雰囲気に仕上げた。

　店名の「あのんね」とは金沢弁で「あのーんね」＝「あのね」を意味する。来店客には近くの商店街「金澤表参道」で働く人も多い。午前中のうちに当日販売分の多くが売れてしまうこともあるという。

　ベーグルは「プレーン」「いちじくとくるみ」などオーソドックスなものから、「甘いトマトとクリームチーズ」「コーヒーとホワイトチョコ」「いろんなベリーとクリームチーズ」まで幅広いラインアップをそろえる。ベーグル生地を使った「ソーセージ」や「カレー」も人気。稲垣さんが長年作り続けておいしいと感じたオリジナルの組み合わせも多いという。価格は160円～250円(税別)。

　営業時間は11時～17時。日曜月曜定休。