金沢の百貨店「香林坊大和」（金沢市香林坊1）内に8月18日、洋菓子製造販売の「モロゾフ」（神戸市）が経営するイタリアンレストラン「香林坊大和Pasta della Morozoff（パスタ・デッラ・モロゾフ）」がオープンした。

開店した「香林坊大和Pasta della Morozoff」店内の様子

　全国に直営店や百貨店内売り場、カフェなど約940店を展開し、プリンやケーキで知られる同社。イタリアンレストランは、昨年1月までの28年間にわたり、大阪市内の百貨店でパスタを中心にした飲食店を営業するなど、歴史を持っている。今回の出店は、女性が気軽に入れる「おしゃれな」飲食店を開きたいと、香林坊大和が同社に持ち掛けて実現した。レストラン機能を持つ同社の現存店舗は、神戸市内に続き、全国2店目。

　店名の「パスタ・デッラ・モロゾフ」はイタリア語で「パスタのモロゾフ」の意味。「魚介ときのこのトマトソース」（1,350円）などのパスタメニューのほか、店内で生地から作り、石窯で焼いたピザを同社では初めて提供する。ピザは「マルゲリータ」、イカ、タコ、エビをのせた「海の幸のピッツァ」（以上1,400円）など。

　「イタリアのピザは生地にトマトソースとモッツァレラチーズをのせただけのシンプルなものであっても、すごくおいしい。当店のものは本格的なので、現地に行ったことのない方にも『これがイタリアのピザ』と思っていただけるのでは」と森原稔店長。

　このほか、デンマーククリームチーズケーキやレアチーズケーキなど、ショップで人気のスイーツも提供する。

　営業時間は11時～22時（9月12日までは21時まで）。