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石川の伝統保存食「こんか」を食べやすく－8社が共同で新商品開発

香林坊大和　金沢市香林坊1-1-1

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石川県の伝統保存食「こんかいわし」を生産する食品加工会社8社が新たに開発したサバの漬物「みんなこんか 加賀こんか」が3月21日、数量限定で発売された。

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