サントリービア＆スピリッツ（東京都港区）は9月9日、ホテル金沢（金沢市堀川新町）で「ウイスキーフェスタ」を開催する。

ウイスキーセミナーの様子

　金沢で初開催の同イベントは、北陸で「ハイボール」の愛好者が増えていることから、同社のロングセラー「角瓶」を使ったハイボールを通してウイスキーに親しんでもらいたいと企画された。「一般の愛好者はもとより、流通関係者にも足を運んでほしい」（同社担当者）ことから、開催日をあえて平日にした。

　1937（昭和12）年に発売された「角瓶」は亀甲型の刻み模様の四角いボトルで知られ、幅広い年齢層で支持されている。当日は、同商品を使った「角ハイボール」を提供する「角ハイボール酒場」、バーテンダーとの会話を楽しみながら世界のウイスキーを使ったハイボールを楽しめる「プロが作るハイボールBAR」のほか、同社のプレミアムウイスキー「山崎」「響」「蒸溜所秘蔵モルト」のコーナーも用意する。

　さまざまな角度からウイスキーを楽しむためのセミナーも開催する。「輿水チーフブレンダーによるウイスキーセミナー」では、同社ウイスキーの開発やブレンドに携わってきたカリスマブレンダー輿水精一さんがウイスキーの楽しみ方について指南する。「角ハイボールセミナー」では、「ハイボール」とさまざまな料理の相性を体感。「モルト＆ショコラセミナー」では、シングルモルトウイスキーを市販のチョコレートに合わせ、家庭でも気軽に楽しめる魅惑的なマリアージュを提案する。そのほか、「フレア・バーテンディングショー」「ウイスキーについて色々学べる展示・VTRコーナー」「角ハイボール手作り体験コーナー」なども展開。

　同社の上野山さんは「ハイボールを通して、一人でも多くの人とウイスキーの接点を作りたい。金沢の街でウイスキー・ムーブメントを起こしたい」と意欲をみせる。

　開催時間は14時～20時。入場料は1,000円（当日受け付け、ドリンク5杯とおつまみチケット含む）。各セミナーは50人限定で、開講時間はサイトで確認できる。