米卸販売・炊飯加工を手がける「米心（べいしん）石川」（金沢市松島1）が、昨年11月1日に「Beishinおこめキッチン久安店」（久安4、TEL 076-280-6188）を、12月16日に「同鞍月店」（鞍月4、TEL 076-266-3088）を相次いでオープンし、話題を集めている。

石川県産の米・豚肉を使用して作る「こめこドッグ」

　久安店はドライブスルーによる販売がメーン。炊き立て、握りたてのおにぎり（100円～）や、自社製粉した米粉を100％使用した「こめこパン」（50円～）、県産米のすし類のほか、少人数世帯のニーズに合わせた1.5キロ詰めのコシヒカリ（500円）もラインアップする。1,000円以上の注文であれば、電話かファクスで無料宅配も受け付けている（宅配エリア内のみ）。

　県庁隣に立地する鞍月店の目玉は地元食材にこだわった丼メニュー。県産豚肉を使った「カツ丼」（並＝480円、小400円）など6種類をそろえるほか、県産の米・豚肉を使用し、注文を受けてから作る「こめこドッグ」（180円）、総菜類も。能登大納言小豆を用いた「こめこたい焼き」（110円）や「おはぎ」（2個180円）、県産牛乳の「ミルクシェイク」（170円）など、デザートメニューも用意する。店内でのイートインも可能。

　同社はこれまで、本社敷地内に全国初のドライブスルーのおにぎり専門店「Beishinおにぎりキッチン」を開いたほか、自社製粉した米粉を原料に使ったパンの直売店「Beishinこめこキッチン」をオープンするなど、地産地消に向けた取り組みを積極的に展開してきた。久安店、鞍月店は、それぞれ直営3店舗目、4店舗目となり、幅広い商品展開で県産米や農畜産物の消費拡大を狙う。

　営業時間は、久安店＝7時～17時（ドライブスルーは7時～15時）、鞍月店＝10時30分～18時。日曜定休。