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「匠のわざと日本の文化を未来へ紡ぐ 伝統的酒造りシンポジウム」が1月25日・26日、金沢港クルーズターミナル(金沢市無量寺町)で行われた。
ホテルから出た廃棄品を使ったアップサイクル品が現在、「ハイアット ハウス 金沢」(金沢市広岡1)のギャラリーエリアで展示されている。
石川県内の菓子店と食品会社によるコラボプロジェクト「OTOMOGASHI(おともがし)」が5月16日~18日、開発した新作菓子を香林坊大和(金沢市香林坊1)で販売する。
「『みんなの家』と能登の未来」と題したトークイベントが2月17日、金沢21世紀美術館(金沢市広坂1)で行われた。
ハイアット ハウス 金沢でアップサイクル品の展示
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