昼はカフェを営む金沢・ひがし茶屋街の茶屋「懐華樓（かいかろう）」（東山1、TEL076-253-0591）で現在、子どもたちがカフェの客の出迎えや給仕を体験できるキッズ・アカデミー「こども女将（おかみ）・こども番頭」が開催されている。