揚げあられ「ビーバー」のコンセプトカフェ「ぶち揚げ★ビーバーカフェ」が10月30日、カフェ「HUM＆Go♯（ハム・アンド・ゴー）橋場町スタンド」（金沢市橋場町）内に期間限定でオープンした。

「ぶち揚げ★ビーバーカフェ」が期間限定でオープン

　北陸製菓（押野2）が今年で発売55周年を迎えたビーバーを記念して企画。さまざまなフレーバーのビーバーを使ったアレンジメニューを提供する。メニューの開発はHUM＆Go♯が協力した。

　プレーン味のビーバーを使ったメニューとして、揚げたての風味を6種類のディップで楽しむ「アツ！アツ！ビーバー」（880円）やHUM＆Go♯の人気スイーツとコラボした「ビーバーと自家製プリンの運命の出会い」（980円）など計6種類をラインアップ。

　数量限定メニューとして、カナダ産メープルシロップを使い、大阪・関西万博のみで販売した「メープルビーバー」とHUM＆Go♯の「クラシックバーガー」を組み合わせた「ビーバターバーガー」（1,800円）を12月初旬まで提供。期間後期には、富山県産の白エビを使った「白えびビーバー」を一袋分盛りつけた「モリ！モリ！ビーバーラーメン」（1,800円）を販売する。

　店内にはフォトブースやカプセルトイ、ビーバーグッズの販売コーナーなども設置。北陸製菓広報担当の福田栞さんは「地元で長く愛されるお菓子として、感謝の気持ちを込めて初のコンセプトカフェを企画した。食べるだけでなく、見たり体験したりできるような空間を目指した。意外な組み合わせともマッチするビーバーのおいしさを再発見してほしい」と話す。

　営業時間は11時～18時。月曜定休。1月12日まで。