金沢市内にも出店する洋菓子店「La Nature（ラ・ナチュール）」（野々市市、TEL076-294-7088）が11月1日、隣接のカフェで今年のクリスマスケーキを味見できる「試食プレート」の提供を始めた。

洋菓子店「La Nature（ラ・ナチュール）」

　クリスマスケーキの予約受付開始に合わせて、メニューに加えたもの。名称は「クリスマスケーキ試食プレート」。店頭で販売する全12種類のうち、店側が選んだ9種類を一皿に盛り付ける。

　9種類は、今年初めてクリスマスケーキのラインアップにお目見えする、かほく市特産のサツマイモ「かほっくり」を使った「かほっくり芋（いも）のモンブラン」、「ティラミス　タルト」、毎年最も人気のある「イチゴデコレーション」、チョコレートのスポンジにイチゴソースを挟み、チョコ生クリームと生クリームで仕上げた「フォレノワール　フレーズ」など。

　それぞれ通常の個売りのケーキの半分程度の大きさで、9個全てを食べると4～4.5個分になるという。「持ち帰りはできないので、2人で1皿注文される方もいる」（オーナーシェフパティシエの髙山勝さん）。

　モミの木の葉と松ぼっくり、小人をかたどったオーナメントで飾り付けられており、「試食」と銘打ちながらも、一足早いクリスマス気分を味わえる。注文するのはほとんどが女性客で、気に入りの一品を見つけ、本番に向けて予約する人も。価格は1,600円（ドリンクバー付き）。

　髙山さんは「かほっくりは甘みが強く、クリのようなホクホクとした食感のサツマイモで、甘いが、あっさりと食べられるモンブランになった。いろいろな味のクリスマスケーキを楽しんでいただければ」と来店を呼び掛けている。

　営業時間は11時～19時。月曜定休。12月16日まで。