金沢・尾張町に12月28日、フレンチフライの店「THINK THE FRIET」（金沢市尾張町、TEL 070-2250-3200）がオープンした。

【パノラマVR】尾張町にオープンしたフレンチフライの店「THINK THE FRIET」

　アンティークの雑貨や家具などのギャラリーを併設した美容室「CITA hair works」（小松市）が新規事業として立ち上げた同店。ディップを添えた揚げたてのフレンチフライ（フライドポテト）とビールなどのドリンクを提供する。店内には待合スペースがあるが、基本はテークアウトとする。

　フレンチフライは「Sサイズ（ディップ1個付き）」（480円）、「Lサイズ（ディップ1個付き）」（680円）、「BOX（ナゲット4個・ディップ2個付き）」（980円）の3種類。ポテトのほくほく感が楽しめる半月型と、カリッと揚げた細切りの2つのタイプで提供する。ディップは「アンチョビマヨ」「バジルマヨ」「豆とめんたいこ」「ワサビクリームチーズ」「チリサワークリーム」の5種類から選べる。

　ドリンクは「ジンジャーエール」（500円）に加えて、ドイツの「レーベンブロイ」（500円）、ベルギーの「シメイレッド」（600円）、「金沢百万石ビール」（800円）など国内外のビールをそろえる。

　武蔵が辻から橋場町に抜ける大通りに面し、地元客だけでなく、観光客も多く訪れているという。店長の竹内達也さんは「ディップは、オープン前に試食会を開いて好評だったものを提供している。プラス150円で1個追加することもできるので、いろいろな組み合わせで楽しんでもらえたら」と話す。今後については「フレンチフライをメインにしながら、フードもドリンクもメニューを増やしていきたい」と意気込む。

　営業時間は11時～19時。火曜定休（2月以降）。