金沢市直江町に、昨年秋オープンしたケーキ店「アトリエ ルリタテハ」（金沢市直江町、TEL 076-237-2563）にカフェが併設され、1カ月がたった。

【パノラマVR】直江町にオープンしたケーキ店「アトリエ ルリタテハ」

　オーナーは、金沢出身のパティシエ・若林大剛さん。名古屋や京都、金沢、フランスなどで経験を積んだ後、「毎日の生活で気軽に楽しめるケーキや焼き菓子を提供し、地域の皆さんに親しまれる店を作りたい」と開業した。当初はテークアウトだけだったが、先月8日に併設のカフェもオープンした。店舗面積は約20坪で、カフェはテーブル席10席を設ける。

　ケーキは、スタンダードなタイプを中心に約10種類そろえ、中でも人気を集めるのは、能登産のセイアグリー健康卵を使った「イチゴのショートケーキ」（430円）、「スフレロール」（200円）など。焼き菓子も人気で、「シフォンケーキ」（800円）や「サブレ」（130円）、「マドレーヌ」（180円）など豊富に用意する。このほか、「キッシュ」（200円）、「スコーン」（100円）もそろえる。

　カフェでは、「コーヒー」（320円）、加賀市で作られる茶葉を使った「加賀の紅茶」（300円）などドリンクに加えて、店頭で販売しているケーキやキッシュ、スコーンなどと組み合わせたセットメニューが楽しめる。カフェ限定の「クレームブリュレ」「シフォンケーキ」（以上200円）も提供する。

　若林さんは「シンプルで食べやすいものばかりなので、気軽に来てもらえたら」と来店を呼び掛ける。「今後は、焼きたてのパイなどカフェメニューも増やしていきたい」とも。

　営業時間は10時30分～19時。水曜、第1・3木曜定休。