金沢の人気店として知られるギョーザ専門店「第7ギョーザの店」（金沢市もりの里1、TEL 076-261-0825）が12月25日、外観と店舗の一部を改装しリニューアルオープンした。

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　金沢市小立野から18年前に現在の場所へ移転し、今年で50周年を迎える「金沢人なら知らない人がいない」というギョーザの有名店。敷地面積約800坪に3階建て。1階は35席のカウンター席、2階は28部屋の個室、3階は洋室（85人まで）と和室（35人）の2部屋の団体用個室を設ける。

　名物は来店客のほとんどが注文するという「ホワイト餃子・中（10個）」（450円）。そのほか「餃子定食（10個・ライス中）」（686円）、「蒸し餃子（5個）」（300円）などを提供。ホワイト餃子は、テークアウトや遠方への発送にも対応する。

　9月下旬から店舗の一部を閉店し工事を行い、外壁と2階個室を全面的に改装した。白一色でシンプルだった外壁は、風水も参考にしたという黄色をベースに白い帯が巡る個性的なデザインに。2階個室には新たにテーブル席を設けた。個室の内装は全て異なり、開放的な雰囲気を意識したという。個室は従来通り有料席（1部屋＝300円～）となる。

　今回の改装について、専務の元雄（もとお）さんは「アットホームな雰囲気をお客さまに感じていただけるような店構えにした。個室は現代の生活様式に合わせて、座敷席に加えテーブル席を追加した」と説明する。

　営業時間は11時～翌2時。水曜定休。