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金沢の中心地・香林坊に位置する金沢東急ホテル(所在地：石川県金沢市香林坊、総支配人：堂田 達矢)では、2025年12月1日(月)～12月25日(木)の期間、金沢ならではの美食を堪能できるディナーコースや宿泊プラン、伝統工芸「金澤貼函（かなざわはりばこ）」を使用したスイーツBOXなど、心弾む多彩な特別企画をご用意いたしました。


館内装飾イメージ

レストラン「マレ・ドール」

古都・金沢の伝統と現代の便利さが融合したラグジュアリーな館内には、期間中、この季節だけの特別なクリスマスの装いが広がります。
2階ロビーには、金沢の金箔をイメージした和の趣あふれるクリスマスツリーを設置。色鮮やかで緻密な刺繍が施された手毬のオーナメントをあしらい、上品で艶やかな輝きを添えています。館内各所にも季節の装飾が施され、日常を忘れさせる華やかさと心和む日本らしさが共存する空間を演出。さらに、同時期にはホテル前の通りもイルミネーションで彩られ、金沢・香林坊の街全体がクリスマスムードに包まれます。

■金沢の冬を華やかに彩るクリスマスディナー「Noel de MARAIS D'OR」

マレ・ドール風蟹面

カフェ・ディアブル

金沢ならではの美食を堪能できるクリスマスディナーを、2025年12月24日（水）・25日（木）の2日間限定でご提供いたします。同期間には、クリスマスディナー付き宿泊プランも販売。特別な夜をより豊かに演出いたします。

前菜には、金沢の冬の風物詩「蟹面(かにめん）」をマレ・ドール風にアレンジ。ドライアイスの演出とともに、内子の旨みと外子のぷちぷちとした食感を楽しめる華やかなひと皿です。スープは、里山の茸を包んだラビオリにトリュフを添え、能登牛の旨みを凝縮したコンソメ・ドゥーブルを注いだ香り高い一杯。メインは、きめ細やかで柔らかな能登牛をじっくりポワレし、芳醇な赤ワインソースで深みある味わいに。食後には、青い炎が揺らめくカフェ・ディアブルと、サンタクロースをモチーフにした可愛らしいデザートをご用意しました。

冬の金沢がもたらす恵みとともに、心温まるクリスマスのひとときをお過ごしください。


Noel de MARAIS D'OR

プラン詳細
Noel de MARAIS D'OR(ノエル・ド・マレドール)概要
期間：2025年12月24日(水)・25日(木)
料金：おひとり様　20,000円
場所：2階レストラン「マレ・ドール」
時間：18:00～21:00(L.O.20:00)
メニュー：アミューズ/前菜１./前菜２./スープ/魚料理/肉料理/カフェ・ディアブル/デザート
※写真はすべてイメージです。※表示料金にはサービス料・消費税が含まれております。
※食材の入荷状況により、内容が変更になる場合がございます。
※当日は混雑する恐れがございますためご予約をお勧めいたします。


■クリスマス限定スイーツBOX「Coffret de Noel」

Coffret de Noel

金沢の伝統工芸「金澤貼函（かなざわはりばこ）」使用

2025年12月1日(月)～12月25日(木)の期間、クリスマス限定のスイーツBOXを30個限定でご用意いたします。金沢の伝統工芸「金澤貼函（かなざわはりばこ）」を使用した二段のボックスに、ホテルパティシエが丹精を込めて仕上げた全11種のスイーツを詰め合わせました。

上段には、ライチの爽やかな甘みとココナッツのまろやかさが溶け合うパート・ド・フリュイや、チョコレートディスクとクランチの異なる食感が楽しいチョコレートドールを。
下段には、マスカルポーネやガナッシュをサンドした口どけのよいクッキーサンドや、サクサクのタルト生地に甘酸っぱく芳醇なフランボワーズのコンフィチュールを重ねたタルトなど、味わい・香り・食感のハーモニーをお楽しみいただけます。

大切な方への贈り物にも、ご自身へのご褒美にもふさわしい、心ときめくクリスマス限定のスイーツBOXです。
プラン詳細
Coffret de Noel(コフレ・ド・ノエル)概要
期間：2025年12月1日(月)～12月25日(木)
料金：3,000円【限定30個】
場所：2階レストラン「マレ・ドール」
時間：10:00～22:00(L.O.21:30)※火曜日のみ10:00～15:00(L.O14:30)
※写真はすべてイメージです。※表示料金には消費税が含まれております。
※食材の入荷状況により、内容が変更になる場合がございます。
※数に限りがございますため、無くなり次第終了とさせていただきます。


■クリスマス限定宿泊プラン～巾着ポーチ入りアメニティセット＆焼き菓子付き～

デラックスツイン(スタンダード)

ホテルパティシエ特製焼き菓子

日常の喧騒を離れ、洗練された和モダンの空間で大切な人と穏やかで贅沢なひとときをお過ごしいただける宿泊プランを、2025年12月1日(月)～12月25日(木)の期間限定でご用意いたします。

煌びやかに装飾されたロビーや落ち着きのある客室は、非日常の時間を演出。心安らぐひとときが、聖夜をより華やかに彩ります。宿泊特典として、話題の美容ブランド「ReFa」のアメニティセットをプレゼント。さらに、ホテルパティシエ特製の焼き菓子もご用意しており、到着後すぐに優雅なティータイムをお楽しみいただけます。

上質なおもてなしが細部まで行き届いた空間で、心に残る特別な夜をお過ごしください。
プラン詳細
クリスマス限定宿泊プラン～巾着ポーチ入りアメニティセット＆焼き菓子付き～概要
宿泊期間：2025年12月1日(月)～12月25日(木)
宿泊料金：デラックスツイン(スタンダード) おひとり様 15,450円～ (2名1室ご利用の場合)
　　　　　※他のお部屋タイプもご用意がございます※ご予約日およびご宿泊日によりご料金は異なります
プラン内容：ReFaビューテックシリーズミニボトルセット(ポーチ付き) ※ひと部屋一滞在につき一個
　　　　　　ホテルパティシエ特製の焼き菓子※おひとり様一滞在につき一個
　　　　　　2階レストラン「マレ・ドール」でのご朝食
プラン特典：レイトチェックアウト12:00 (通常は11:00)
ご予約：ホテル公式ホームページよりご予約ください※お電話でのご予約は承っておりません。
※表示料金にはサービス料・消費税が含まれております。
※別途、金沢市宿泊税が課税されます。（200円～500円/泊）
※チェックインの4日前までご予約が可能です。


■クリスマスケーキ予約受付中！

クリスマスケーキ2025

2025年10月1日(水)よりクリスマスケーキの予約を開始しております。
定番の苺のショートケーキ「ホワイトクリスマス」に、おとぎ話の可憐なプリンセスを連想させるチョコレートムース仕立ての「クリスマス・プリンセス」、美しく優雅に佇む3段ケーキ「プレミアム・クイーン」の3種類をご用意いたしました。
多彩なシーンに合わせたホテルメイドのクリスマスケーキとともに、思い出に残るホリデーシーズンをお過ごしください。
プラン詳細

レストラン「マレ・ドール」　概要

クラシックで趣のある格調高い空間に、ご家族の会食やご接待に相応しい半個室も完備したレストラン。「おもてなしの心」を大切にした笑顔のサービスで、旅情に満ちたくつろぎのひとときをお届けいたします。

フロア：2階
席数：54席(個室有り)/ 全席禁煙
TEL：076-231-3913(レストラン直通)



レストラン「マレ・ドール」

レストラン「マレ・ドール」

金沢東急ホテル　概要

金沢の中心地・香林坊に位置しており、21世紀美術館・兼六園・ひがし茶屋街・金沢城公園など主要な観光地へのアクセスは抜群です。全233室の客室は、贅を尽くしたロイヤルスイートからゆとりあるシングルルームまで心地よいくつろぎ感と機能性にあふれています。温故知新のおもてなしをテーマとし、古都金沢の伝統と現代の便利さが融合したラグジュアリーな空間で非日常を心ゆくまでお楽しみいただけます。

所在地：〒920-0961 石川県金沢市香林坊2-1-1
内　容：部屋数233室、レストラン、ラウンジ、バー、宴会場5ヶ所
TEL：076-231-2411(代表電話)




金沢東急ホテル

金沢東急ホテル公式HP