2024年9月に開業したHOTEL AO KANAZAWAの2階に位置する「金沢 鮨 松の下」は、日本三名園の兼六園を眺めながら、北陸の海で獲れる新鮮な魚を中心に、職人の手仕事が効いた本格的な寿司と銘酒を味わえる寿司店です。

北陸の冬の王者、“蟹”を鮨コースで味わう

《香箱蟹》イメージ


北陸の冬の始まりを告げるカニ、2025年の石川県内のカニ漁解禁は11月6日（土）を予定しています。
「金沢 鮨 松の下」では、11月10日（月）から「北陸の蟹付き 寿司食べ放題コース」をご提供いたします。
石川県では能登、金沢など石川県内で水揚げされたズワイガニのうち、質の良いメスは“香箱ガニ”と呼ばれます。その身は繊細な味わいが持ち味で、オレンジ色の内子とプチプチとした食感の外子、濃厚なカニ味噌と冬の旨みを凝縮した石川県の逸品です。
コース仕立ての食べ放題では、この香箱ガニを“面盛り”と言われるまるごと味わう料理と、“特選3貫”の握りでご用意いたします。
そのほか、ズワイガニを使った料理が並ぶ「蟹コース」は12月25日（木）までの期間限定コースとなります。
「金沢 鮨 松の下」で、冬の贅沢な味わいをご堪能ください。


※写真はイメージです

《松の下 店内》

北陸の蟹付き 寿司食べ放題コース ～お品書き～　　　1名様 19,800円（税込）
《先付け》ズワイ蟹砧巻き
《椀物》ズワイ蟹真丈
《香箱蟹》面盛り
《蒸し物》ズワイ蟹茶碗蒸し
《握り》特選3貫（香箱蟹・ズワイ蟹・のどぐろ蒸し寿司）
　　　　寿司食べ放題（60分間）
《留椀》蟹汁
《甘味》シャーベット

「金沢 鮨 松の下」北陸の蟹付き 寿司食べ放題コース ～夕朝食付き～ 宿泊プラン

《宿泊対象期間》2025年11月10日（月）～2025年12月25日（木）

《料金》■ロフト　　　　65,200円（税サ込）～
　　　　■タタミ　　　　65,200円（税サ込）～
　　　　■スタンダード　70,900円（税サ込）～
　　　　■スーペリア　　76,600円（税サ込）～
　　　　■兼六ツイン　　76,600円（税サ込）～
　　　　■青スイート　　97,700円（税サ込）～
　　　　■兼六スイート　107,800円（税サ込）～
　　　　　※金額はいずれも、1室2名様ご利用時の1室料金（夕朝食付き）

《青スイート》

《スーペリア》

【宿泊プランのご予約】https://x.gd/m3ezl

プライベートサウナで自分を整える旅へ

《兼六スイート プライベートサウナ》

《アロマオイル》※写真はイメージです

ホテル5階にある2つのスイートルーム「青スイート」「兼六スイート」には、プライベートサウナを完備しています。フィンランド式プライベートサウナでは、お好みでセルフロウリュをお楽しみいただけるように、季節に合わせたアロマオイルをご用意しております。100％天然精油で作られたアロマオイルの香りに包まれて、じんわりと心と身体を温める整う時間をお過ごしください。

HOTEL AO KANAZAWAについて

金沢は、歴史と伝統文化が香る町並みに、絶えず新しい要素を取り入れ、輝きと洗練を増してきた地。「雅な伝統」と「斬新なアート」を体験できる旅先として、国内外の人々を魅了しています。
HOTEL AO KANAZAWAは、兼六園から徒歩2分という立地にありながら、静寂の中に歴史とモダンが調和する空間で皆さまをおもてなしいたします。

《HOTEL AO KANAZAWA 外観》
《開業日》2024年9月1日(日)
《客室数》15室(19平米～61平米)
《チェックイン》15:00から
《チェックアウト》11:00まで
《住所》石川県金沢市兼六元町1-1
《電話番号》076-223-4630
《アクセス》JR 「金沢駅」よりバスで約15分
《HP》 https://hotelao.jp/kanazawa