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金沢の中心地・香林坊に位置する金沢東急ホテル（所在地：石川県金沢市香林坊、総支配人：堂田 達矢）は2025年10月1日(水)、クリスマスケーキ2025の予約受付を開始いたします。
定番の苺のショートケーキ「ホワイトクリスマス」に、おとぎ話の可憐なプリンセスを連想させるチョコレートムース仕立ての「クリスマス・プリンセス」、美しく優雅に佇む3段ケーキ「プレミアム・クイーン」の3種類をご用意いたしました。多彩なシーンに合わせたホテルメイドのクリスマスケーキとともに、思い出に残るホリデーシーズンをお過ごしください。




■ ホワイトクリスマス
クリスマスの夜を彩る、苺のショートケーキが今年も登場。挟み込んだ自家製の苺のコンフィチュールの甘酸っぱさが、スポンジのしっとりとした味わいを一層引き立てます。香り豊かなブランデーとバニラを溶け込ませた生クリームは、口どけなめらかで上品なコク。苺の甘みと芳醇なクリームが重なり合い、ひと口ごとに幸せが広がります。

料金：6,000円（税込）【限定 80個】
サイズ：5号




■ クリスマス・プリンセス
おとぎ話のワンシーンから抜け出したプリンセスかのように、可憐な見た目のチョコレートムースケーキ。ヴァローナ社とスイス産の上質なチョコレートをブレンドしたムースは、口に入れた瞬間に広がる深みと、なめらかな口どけが魅力です。トップには甘酸っぱい苺とフランボワーズの果肉をふんだんに使用したコンポテをのせ、ケーキの中には濃厚で香り高いチョコレート生地と、サクサクと軽やかなピスタチオとホワイトチョコのフィアンティーヌを忍ばせました。異なる食感が織りなす味わいは、プリンセスを包み込むドレスのように柔らかく上品な味わいです。

料金：11,000円（税込）【限定 20個】
サイズ：6号




■ プレミアム・クイーン
パーティーの主役にふさわしい、ホテル特製のプレミアム3段ケーキ。美しく優雅に佇むその姿は、白い雪景色に咲く一輪の花のように周囲を明るく照らします。希少なホワイト苺と鮮やかな赤い苺をあしらい、甘みと酸味の調和による華やかな彩りを添えて。3段それぞれに異なる味わいを重ねることで、まるで物語のページをめくるかのように、多彩な魅力を一つのケーキでご堪能いただけます。

・上段：軽やかなレアチーズムースに忍ばせたベリーのジュレが、爽やかなアクセントとなり、口いっぱいに広がります。
・中段：苺のコンフィチュールにカスタードとバタークリームを重ね、しっかりとした甘みの中に、ふわりとした上質な余韻を添えました。
・下段：濃厚なガトーショコラにピスタチオムースを合わせ、深みのある
贅沢な味わいに仕上げています。

料金：30,000円（税込）【限定 5個】
サイズ：高さ22cm

クリスマスケーキ 販売概要
予約期間：2025年10月1日(水)～12月19日(金)
予約方法：お電話のみTel. 076-231-3912
お渡し期間：2025年12月20日(土)～12月25日(木)
お渡し場所： 5 階宴会クロークにて10：00～18：00の間でお渡しいたします。
詳細：https://www.tokyuhotels.co.jp/kanazawa-h/restaurant/lounge/plan/133377/index.html

※写真はすべてイメージです。
※表示料金にはすべて消費税8％が含まれております。
※食材の入荷状況により、内容が変更になる場合がございます。
※数に限りがございますため、無くなり次第終了とさせていただきます。

レストラン「マレ・ドール」　概要

クラシックで趣のある格調高い空間に、ご家族の会食やご接待に相応しい半個室も完備したレストラン。「おもてなしの心」を大切にした笑顔のサービスで、旅情に満ちたくつろぎのひとときをお届けいたします。

フロア：2階
席　数：54席（個室有り）/ 全席禁煙
T E L：076-231-3913（レストラン直通）
URL：https://www.tokyuhotels.co.jp/kanazawa-h/restaurant/index.html



レストラン「マレ・ドール」

金沢東急ホテル　概要

金沢の中心地・香林坊に位置しており、21世紀美術館、兼六園、ひがし茶屋街、金沢城公園など主要な観光地へのアクセスは抜群です。全233室の客室は、贅を尽くしたロイヤルスイートからゆとりあるシングルルームまで心地よいくつろぎ感と機能性にあふれています。温故知新のおもてなしをテーマとし、古都金沢の伝統と現代の便利さが融合したラグジュアリーな空間で非日常を心ゆくまでお楽しみいただけます。



金沢東急ホテル外観

所在地：〒920-0961 石川県金沢市香林坊2-1-1
内　容：部屋数233室、レストラン、ラウンジ、バー、宴会場5ヶ所
TEL：076-231-2411（代表電話）
URL：https://www.tokyuhotels.co.jp/kanazawa-h/index.html