金沢経済新聞

金運アップの「純金箔小判」人気に－宝くじ・競馬など目的別に5種展開金箔工芸店「田じま」（金沢市武蔵町、TEL 076-263-0220）がこのほど、「お金がたまる小判」として発売した「純…

金沢・東山に職人工房－築110年超の町家再利用、ギャラリー併設金沢の観光エリアとして知られるひがし茶屋街からほど近い場所に2月5日、町家を改修した工房兼ギャラリー「金澤町家職人工房東…

金沢に北欧ビンテージ食器と紅茶のショップ＆カフェ－現地で買い付け北欧ビンテージ食器や北欧紅茶を扱うショップ＆カフェ「KUPPI（クッピ）」（金沢市野町1、TEL 076-241-304…

溶けないソフトの次は「ホットなソフトクリーム」－金沢の食品開発会社が開発食品の研究開発を行う日本海藻食品研究所（金沢市本江町）は、2月4日までにホットタイプのソフトクリームの開発に成功した。3…

金沢で北欧紹介イベント「フィンランド光の旅」－トークショーや料理体験も金沢を拠点に活動する「北欧はじめの会」が2月6日、金沢市民芸術村（金沢市大和町）でフィンランドを紹介するイベント「ヴァロ…

輪島漆塗の競技用自転車・ヘルメット－輪島の漆器店が新たな取り組み輪島の伝統工芸品として知られる輪島塗の漆器メーカー「加波次吉漆器店」（輪島市河井町、TEL 0768-23-1193）が…

石川の伝統工芸に新商品続々－ギフト・ショー出展に向け準備進む東京ビッグサイト（東京都江東区）で9月8日～11日まで開催される「東京インターナショナル・ギフト・ショー秋2009」に、…

近江町交流プラザで「3世代交流」料理塾－地元・金沢の食文化学ぶ金沢市近江町交流プラザ（金沢市青草町、TEL 076-260-6722）のキッチンスタジオで5月24日、「家族で作ろう3…

海の厄介者「エチゼンクラゲ」で新メニュー－金沢の中華料理店が考案金沢の中国料理店「菜香樓（さいこうろう）」（金沢市西念、TEL 076-265-8668）が昨年12月、「エチゼンクラゲ…

九谷焼×カブト・クワガタ－九谷焼の技術の粋を結集した大人のオブジェ九谷焼の創作集団「九谷塾」（代表＝吉田幸央さん）が、12月2日～4日に東京ビッグサイト（東京都文京区）で開催された「IF…

内灘に「農家の工房 モーガニックショップ」－地元素材使った野菜スイーツ目玉に石川県内灘に12月5日、地元産野菜とその加工品を販売する「農家の工房 モーガニックショップ」（内灘町、TEL 076-2…

女性だけの実力派アカペラグループ「宝船」が金沢でコンサートアカペラの国際コンクール「台湾国際重唱芸術節2008」で準優勝の実力派アカペラグループ「宝船」が7月9日、金沢21世紀美…

金沢・福光屋、米醗酵飲料「おこめみるく」新発売－発酵食品事業へ本格参入金沢の酒蔵「福光屋」（金沢市石引、TEL 076-223-1161）は9月17日、有機肥料使用の契約栽培米を100％使っ…

金沢の小さな菓子店、人気に－東京の女性パティシエがIターン開業金沢市を流れる犀川のほとりにある完全受注生産の小さな菓子店「Khanom.Tao」（カノム・タオ）（金沢市法島町9、TE…

金沢に初のゲストハウス－海外経験豊かなオーナーが町家を改装し開設JR金沢駅からほど近い六枚町に金沢初のゲストハウス「Pongyi（ポンギー）」（金沢市六枚町2、TEL 076-225-…