金沢経済新聞

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常温で1時間放置してもこのままの形をキープする「溶けないソフトクリーム」

　金沢経済新聞の上半期PV（ページビュー）ランキングは、日本海藻食品研究所の「おからペースト」を米粉と配合し、常温で1時間放置しても溶けずに、作りたてのままの姿をキープするという「『溶けないソフトクリーム』話題に－金沢の食品研究会社が販売開始」が1位に輝いた。ランキングは今年1月1日から6月30日までに配信したヘッドラインニュースのPVを集計したもの。

　2位には、同じ「おから」を利用した商品で、能登・富来町の豆腐店が販売する「豆腐店が『おからドーナツ』販売－県内各地のイベントに移動販売車で登場」がランクイン。3位には、「金沢でJR特急『サンダーバード』新型車両見学会－ファン2千人が行列」が入り、金沢と大阪を結ぶスター列車への強い人気がうかがえる。4位は、「近江町市場『いちば館』グランドオープン－73店出そろい新たなにぎわい」がランクイン。市場長年の習慣を破って日曜営業を開始するなど、観光誘客に大きくかじを切った同市場再開発事業への関心の高さがうかがわれる。5位には、「廃棄物再利用に取り組む企業8社、『県認定リサイクル製品』をプレゼン」が入り、環境問題に取り組む関心が、地方企業レベルでも高いことを表している。上位10位までのランクは以下の通り。（カッコ内は掲載日）

1. 「溶けないソフトクリーム」話題に－金沢の食品研究会社が販売開始（5/21）2. 豆腐店が「おからドーナツ」販売－県内各地のイベントに移動販売車で登場（4/6）3. 金沢でJR特急「サンダーバード」新型車両見学会－ファン2千人が行列（5/7）4. 近江町市場「いちば館」グランドオープン－73店出そろい新たなにぎわい（4/17）5. 廃棄物再利用に取り組む企業8社、「県認定リサイクル製品」をプレゼン（6/17）
6. 「九谷焼」のUSBメモリー人気に－老舗窯元と地元電子機器メーカー協業
7. ムーミンが加賀蒔絵の万年筆に－独特の盛り上がりと光沢でプックリ感表現
8. 築100年の町家がギャラリー＆カフェに－浅野川べりにオープン
9. 石川県立美術館に辻口博啓さんプロデュースのカフェ新店
10．「電車に乗ろうよ！」－区間の廃線ささやかれる北鉄石川線で旅イベント

　6位の「『九谷焼』のUSBメモリー人気に－老舗窯元と地元電子機器メーカー協業」と、7位の「ムーミンが加賀蒔絵の万年筆に－独特の盛り上がりと光沢でプックリ感表現」は、地元伝統工芸の技を現代の製品に生かした商品として話題に。8位にランクインの「築100年の町家がギャラリー＆カフェに－浅野川べりにオープン」なども、今なお本物の「リアルジャパン」を色濃く残すこの加賀・金沢の地域で、それらを新たな経済の資源として生かしていく成功モデルとして注目される。